Como os alimentos picantes podem trazer benefícios para a saúde e quais são

Os alimentos picantes podem trazer benefícios para a saúde, como:

• Ajudar a perder peso, pois aceleram o metabolismo e diminuem o apetite.
• Prevenir e tratar doenças cardiovasculares, pois melhoram o fluxo sanguíneo e reduzem o colesterol.
• Combater a inflamação e as bactérias, pois têm propriedades antioxidantes e antibacterianas.
• Prevenir e tratar alguns tipos de câncer, pois induzem a morte de células danificadas.

No entanto, o consumo de alimentos picantes deve ser moderado, pois pode causar desconforto, dor de estômago, diarreia ou vômitos em pessoas sensíveis ou com problemas gastrointestinais.

Os alimentos picantes são aqueles que contêm substâncias que estimulam os receptores de dor e calor na boca, causando uma sensação de ardência. A principal substância responsável por esse efeito é a capsaicina, encontrada em pimentas e pimentões. Alguns exemplos são a pimenta caiena, a pimenta malagueta, o gengibre, o alho, a canela, o açafrão e o cominho.