O licopeno, outro composto antioxidante encontrado na melancia, também pode ajudar a regular a pressão arterial, uma vez que alguns estudos indicam que essa fruta reduz a vasoconstrição e favorece a diminuição da pressão arterial.
9. Melhora a saúde da pele e do cabelo
A melancia contribui para uma pele e cabelo saudáveis, devido à presença de vitaminas A, C e licopeno. A vitamina C intervém síntese de colágeno, a vitamina A contribui para a regeneração celular e o licopeno ajuda a proteger a pele dos danos do sol.
A parte vermelha da melancia é rica em carotenoides antioxidantes, betacaroteno e licopeno que protegem a pele dos efeitos nocivos do sol, mas a parte ver de clara, próxima da casca, também é rica em nutrientes e por isso deve ser consumida sempre que possível.
10. Melhora o rendimento na atividade física
A citrulina é um aminoácido que pode ser encontrado na melancia e que, de acordo com alguns estudos, pode melhorar o rendimento durante a prática de exercício.
Além disso, a melancia também possui potássio e magnésio, minerais que são importantes para prevenir a fraqueza muscular, melhorar a contração muscular e as cãibras durante a prática de atividade física intensa.
11. Protege o coração
O licopeno presente na melancia possui ação antioxidante e anti-inflamatória, de forma que impede a oxidação do colesterol LDL, prevenindo a formação das placas de aterosclerose e o desenvolvimento de doenças cardíacas, como infarto ou AVC, por exemplo.
Além disso, o licopeno é capas de aumentar a concentração de colesterol HDL, promovendo a saúde do coração.
12. Prevenir o câncer
A melancia possui carotenoides, principalmente licopeno, um composto com propriedade antioxidante e anticancerígeno, de forma que pode ser eficaz na prevenção de alguns tipos de câncer, como o de próstata e colorretal.
Além disso, essa fruta também possui cucurbitacina E, um composto que, de acordo com alguns estudos científicos, poderia inibir o crescimento de células tumorais, promovendo a remoção das células doentes do organismo.
Informação nutricional da melancia
A tabela indica a quantidade de nutrientes em 100 g de melancia e em 1 fatia (300 g)
Componentes | 100 g de melancia | 1 fatia (300 g) |
---|---|---|
Energia | 26 kcal | 78 kcal |
Lipídios | 0,2 g | 0,6 g |
Carboidratos | 5,5 g | 16,5 g |
Fibras | 0,3 g | 0,9 |
Proteína | 0,4 g | 1,2 g |
Água | 93,6 g | 280,8 g |
Vitamina A | 50 mcg | 150 mcg |
Vitamina C | 4 mg | 12 mg |
Potássio | 100 mg | 300 mg |
Cálcio | 10 mg | 30 mg |
Fósforo | 5 mg | 15 mg |
Magnésio | 12 mg | 36 mg |
Para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, é importante que a melancia faça parte de uma alimentação saudável e equilibrada, e que a pessoa tenha bons hábitos de saúde, o que inclui a prática de atividade física regularmente.
Como consumir
A melancia é uma fruta que contém carboidratos e, por isso, é recomendado que no momento de seu consumo, seja combinada com outro alimento rico em fibras, como 15 a 30 g de frutos secos (nozes, amêndoas, castanha, etc) ou 1 colher de sopa de aveia em flocos ou 1 colher de chá de sementes de linhaça ou de chia.
Receitas com melancia
A melancia é uma fruta que é geralmente consumida ao natural, porém, também pode ser preparada com outros alimentos. Alguns exemplos de receitas com melancia são:
Salada de melancia e romã
Ingredientes
- 3 fatias médias de melancia;
- 1 romã grande;
- Folhas de hortelã;
- Mel a gosto.
Modo de preparo
Cortar a melancia em pedaços e descascar a romã, aproveitando suas bagas. Colocar tudo numa taça, decorar com a hortelã e regar com um fio de mel.
Ensopadinho de entrecasca de melancia
Ingredientes
- Entrecasca de 1/2 melancia;
- 1/2 tomate;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de salsa e cebolinha picadas;
- 2 colheres de azeite;
- 1/2 copo de água;
- Para temperar: sal, pimenta preta e 1 folha de louro.
Modo de preparo
Fazer um refogado colocando o dente de alho e a cebola e o azeite para dourar. Depois, acrescentar a entrecasca da melancia, o tomate e o louro e deixar no fogo médio durante alguns minutos até que fique tudo bem macio. Adicionar a água, a salsa e a cebolinha e depois de pronto, servir com um prato de carne ou peixe.
Salpicão verde
Ingredientes
- Entrecasca de 1 melancia;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola picada;
- Salsa e cebolinha picadas à gosto;
- 1kg de peite de frango cozido e desfiado;
- Azeitonas cortadas;
- 3 colheres de maionese;
- Suco de 1/2 limão.
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. Colocar em pequenas forminhas ou copinhos e servir gelado, acompanhado de arroz, por exemplo.